| Identification | |
| Reference Code | AGoF 698-04 |
| Title | Unterrichtsmaterialien Hauswirtschaft: Berufskunde und Kochen |
| Creation Date | ca. 1911 – ca. 1960 |
| Level of Description | File |
| Object Type | File |
| Content and Structure Area | |
| Scope and content | Enthält Dokumente zur Unterrichtsplanung, Notizen zu Lektionen und Notizkonvolut zur Methodik und Berufskunde; 2 Hefte ("Hauswirtschaft" und "Kochen") mit Unterrichtseinheiten inkl. Speiseplan und diversen Lerninhalten; Rezeptesammlung für Unterricht. Enthält auch Broschüre: Bosshard Anna: Kochrezepte für Kochkurse an Fortbildungsschulen (1911) |
| Description Control | |
| Permalink | https://gosteli.anton.ch/objects/50500 |