| Identifikation | |
| Signatur | AGoF 698-04 |
| Titel | Unterrichtsmaterialien Hauswirtschaft: Berufskunde und Kochen |
| Entstehungszeitraum | ca. 1911 – ca. 1960 |
| Verzeichnungsstufe | Dossier |
| Objekttyp | Akte |
| Inhalt und innere Ordnung | |
| Form und Inhalt | Enthält Dokumente zur Unterrichtsplanung, Notizen zu Lektionen und Notizkonvolut zur Methodik und Berufskunde; 2 Hefte ("Hauswirtschaft" und "Kochen") mit Unterrichtseinheiten inkl. Speiseplan und diversen Lerninhalten; Rezeptesammlung für Unterricht. Enthält auch Broschüre: Bosshard Anna: Kochrezepte für Kochkurse an Fortbildungsschulen (1911) |
| Verzeichnungskontrolle | |
| Permalink | https://gosteli.anton.ch/objects/50500 |