| Identifikation | |
| Signatur | AGoF 698-05 |
| Titel | Unterrichtsmaterialien Hauswirtschaft: Kochen und Warenkunde |
| Entstehungszeitraum | ca. 1950 – ca. 1966 |
| Verzeichnungsstufe | Dossier |
| Objekttyp | Akte |
| Inhalt und innere Ordnung | |
| Form und Inhalt | Enthält Unterrichtsmaterialien von Frau Felchlin-Kamber zur Warenkunde, zur Menüplanung und Rezeptesammlung. Enthält auch ein Kochlehrmittel für die hauswirtschaftliche Fortbildungsschule des Kantons Zürich (1951) und Broschüre "die Bedeutung der Ernährung für unsere Gesundheit" (Hrsg. Eidg. Alkoholverwaltung/Vereinigung für Ernährung 1966). |
| Verzeichnungskontrolle | |
| Permalink | https://gosteli.anton.ch/objects/50501 |