| Identification | |
| Reference Code | AGoF 698-05 |
| Title | Unterrichtsmaterialien Hauswirtschaft: Kochen und Warenkunde |
| Creation Date | ca. 1950 – ca. 1966 |
| Level of Description | File |
| Object Type | File |
| Content and Structure Area | |
| Scope and content | Enthält Unterrichtsmaterialien von Frau Felchlin-Kamber zur Warenkunde, zur Menüplanung und Rezeptesammlung. Enthält auch ein Kochlehrmittel für die hauswirtschaftliche Fortbildungsschule des Kantons Zürich (1951) und Broschüre "die Bedeutung der Ernährung für unsere Gesundheit" (Hrsg. Eidg. Alkoholverwaltung/Vereinigung für Ernährung 1966). |
| Description Control | |
| Permalink | https://gosteli.anton.ch/objects/50501 |